Aubergine de Barbentane

Plant d'Aubergine de Barbentane

Précoce.  Cycle de 60 à 75 jours après plantation.
Plante à port érigé de 70 cm de haut, aux fruits allongés de 25 à 30 cm de long et de 6 à 8 cm de diamètre.

Belles grappes de 3 à 4 fruits violacés aux reflets bleutés contenant peu de graines.
Fruits de 280 g. Très productive en plein champ.

Gout et utilisation

L'aubergine typique. Parfaite pour les ratatouilles, moussaka, caviars d'aubergines, rôtie au four, en tranche saupoudrée d'huile et d'épices sur la plancha etc 🙂