Blettes 500g
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Variété verte à carde blanches de Berac. Semences biologiques.
Plus besoin de les éplucher comme avant, les nouvelles variétés restent tendres 😉
Se cuisine par exemple en gratin avec une bonne béchamel, ou à la poêle, les cardes coupées et sautées avec des oignons, puis on ajoute les feuilles coupées, on couvre, un peu de crème, voire quelques champignons, sel poivre et le tour est joué 🙂
