Soufflé de potimarron

Soufflé de potimarron

Taty nous propose sa version du potimarron soufflé pour 4 personnes! Ingrédients 600 g de potimarron ¼ de litre de lait 3 œufs 50 g de fromage râpé 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de farine 2 pincées de noix de muscade Sel, poivre 30 g de...
Potimarron rôti, crème de feta et pistache

Potimarron rôti, crème de feta et pistache

Agathe nous propose une recette inspirée de la cuisine levantine pour mettre en valeur les potimarons Ingrédients 1 CaC de Coriandre (facultatif) 80 gr Fetas 1 Gousse d’ail 150 gr Semoule de couscous fine ou moyenne 25 Gr Pistaches 1 Potimarron Préparation Le...
Houmous à la betterave

Houmous à la betterave

Taty nous propose une recette de Houmous à la betterave parfaite pour vos apéro ! Ingrédients 300g de pois chiche cuits et égouttés 150g de betteraves cuites 50g de tahini (purée de sésame) Le jus d’un citron jaune 1 à 2 gousses d’ail Sel Poivre 30g d’huile d’olives...
ratatouille pour 4 personnes

ratatouille pour 4 personnes

Ingrédients Courgettes (1-1.5kg)  1 aubergine 2 poivrons 1-2 oignons, tomates (500g) 1-2 gousses d’ail Herbes de Provence Feuilles de laurier sauce sèches Sel, poivre Préparation Lavez et détaillez courgettes, aubergines et poivrons, en cubes de taille moyenne. Coupez...
Velouté de courgettes pour 4 personnes

Velouté de courgettes pour 4 personnes

Ingrédients Courgettes (environ 1.5kg) Pommes de terre (250g) 1-2 oignons 2 portions de Vache qui Rit ou de Kiri (ou un fromage ail & fines herbes de votre choix) 1-2 bouillons cubes (volaille ou bœuf), Sel, poivre.   Préparation  Découper grossièrement les...